ARAHAN – Ketua TP PKK Tala Hj Dian Rahmat menyampaikan arahan pada Bimtek B2SA di aula kantor DKPP Tala, Rabu (13/5).
INSPIRASITALA.CO.ID, PELAIHARI Semangat pemanfaatan pangan lokal kembali digaungkan Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Laut (Tala).
Melalui kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Beragam, Bergizi, Sehat, dan Aman (B2SA), Ketua TP PKK Tala Hj Dian Rahmat mengajak kader PKK dan Posyandu menjadi pelopor pola makan sehat di lingkungan keluarga maupun masyarakat.
Kegiatan yang berlangsung di Aula Kantor Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Tala, Rabu (13/5/2026), itu diikuti 25 peserta dari kader PKK dan Posyandu se-Tala.
Suasana berlangsung hangat dengan antusias peserta menyimak materi tentang pentingnya gizi seimbang serta pemanfaatan bahan pangan lokal.
Dalam paparannya, Hj Dian menekankan bahwa pola konsumsi masyarakat perlu mulai bergeser dari ketergantungan terhadap makanan instan menuju pangan lokal yang lebih sehat dan mudah diperoleh.
“Pangan lokal kita sangat banyak dan bergizi. Tinggal bagaimana kreativitas kita mengolahnya menjadi menu sehat untuk keluarga,” ujarnya.
Ia menjelaskan konsep B2SA tidak hanya menekankan makanan yang enak dan menarik, tetapi juga harus aman dikonsumsi serta memenuhi kebutuhan gizi tubuh secara seimbang.
Dorong Kesadaran Keluarga
Menurut Hj Dian, peran ibu rumah tangga sangat penting dalam menentukan pola makan keluarga.
Karena itu, edukasi mengenai kandungan gizi hingga keamanan pangan perlu terus diperkuat melalui kader PKK dan Posyandu.
Ia juga mengingatkan masyarakat agar lebih teliti memilih bahan makanan, termasuk memperhatikan penggunaan zat tambahan maupun proses produksi pangan.
“Keseimbangan gizi harus dijaga. Jangan sampai konsumsi berlebihan justru memicu penyakit,” katanya.
Selain mengedukasi soal gizi, kegiatan tersebut juga menjadi bagian dari upaya mendorong ketahanan pangan keluarga berbasis potensi daerah.
Berbagai bahan pangan lokal seperti ikan haruan, ubi, singkong, dan jagung dinilai dapat menjadi alternatif menu sehat dengan biaya terjangkau.
Pangan Lokal Dinilai Lebih Potensial
Pemanfaatan pangan lokal juga dianggap mampu membantu meningkatkan ekonomi masyarakat sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap produk pangan impor maupun makanan kemasan.
Melalui kegiatan itu, TP PKK Tala berharap para kader dapat menjadi perpanjangan tangan pemerintah dalam mengampanyekan pola makan sehat hingga ke tingkat rumah tangga.
(inspirasitala.co.id/ins-01)
About Author
